Nybergs deli ger alla ett gott, bekvämt och säkert matliv.
Deras charkuteritillverkning sker i Slakthusområdet i Johanneshov. I fabriken finns ca 65 anställda som 2008 producerade ca 6.000 ton charkuterivaror till största delen bestående av förädlade fläskprodukter. Nybergs deli omsatte drygt 290 miljoner kronor 2008. Av deras totala produktion utgjorde en betydande del EMV (egna märkesvaror) för de stora detaljhandelskedjorna.
Lång historia och modernt kvalitetstänk.
Nybergs deli är ett familjeföretag. 1927 startade farfar Allan Andersson sitt första företag i branschen och även om mycket förändrats och moderniserats, går det kompromisslösa kvalitetstänkandet fortfarande som en röd tråd genom det dagliga hantverket. Idag är det barnbarnen, bröderna Christer Andersson och Niklas Söderlind tillsammans med deras kusin Katarina Hellsén Jarvin, som driver företaget vidare med samma entreprenörs- och kvalitetsanda som farfar Allan. Det handlar nu som då om att alltid välja de bästa råvarorna, godaste kryddorna, bästa rökningen och medarbetare med rätt fingertoppskänsla för tillverkning och hantering, från leverantör och ut till konsument.
Deras fabrik blev år 2003 – som första svenska charkanläggning – certifierad enligt den internationella kvalitetsstandarden BRC Global Standard Food. Deras produkter kännetecknas av hög kvalitet och lever upp till de höga krav som ställs på säker mat. Kvalitetscertifieringen syftar enbart till framställning av säker mat.
Kvalitet, lyhördhet och konsumentnytta.
Från det att råvarorna mottagits till färdig produkt, görs rigorösa kvalitetskontroller för att säkerställa och garantera den kvalitet de eftersträvar och som de kan sätta deras namn på. Att de sedan fått förtroendet att sätta andras varumärke på deras produkter (EMV), gör dem förstås extra stolta. På Nybergs deli arbetar de aktivt med att lyssna på sina kunders önskemål och att genomföra dessa – allt för största möjliga konsumentnytta.
Själva förädlingsprocessen är deras signum, det genomsyrar hela deras dagliga arbete, allt för den goda smakens skull. De strävar ständigt efter att utveckla och förbättra deras produkter.
Exempel på deras produkter:
* Rökt skinka
* Kokt skinka
* Ryggbiff
* Oxfilé
